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 2003/11/觀美濃「客家豐華」活動一隅～反思「鋼管雞」、「甲仙枝仔冰販賣部」及「美濃莊」之意涵
 
  撰文/鍾永宏

　　台灣的10月，是一個光華燦爛的時光；除各地不約而同地慶祝著雙十節、光復節外，更有許多大型活動應景而生，讓10月的台灣，真的熱鬧非凡。
自10月25日起，「客家文化節」近百場展演活動正如火如荼地在台灣各地展開三週的文化之旅，咱國家元首更親自蒞臨開幕，讓客家文化再度成為現階段的顯學。上月26日，筆者躬逢其時，特別返鄉參與「美濃豐華」活動；一種局內人心情不禁油然而生，見斯景斯情，卻叫人感慨萬千！

其一、
　　當筆者進入美濃莊前，座車行經旗尾時，原兩旁青翠的蔗園早已不見，只見到路邊多了許多攤「鋼管雞」；從停駐購買的人潮、攤位數及鋼管上漸少的雞隻，可窺見其絕佳的銷售業績，也不禁讓人想起美濃發展觀光業所帶來之周邊效益。而從早些時候之「炭烤鋼管雞」，到目前的「炭烤四物雞」、「炭烤鋼管土雞」…，或許不久的將來，旗尾將成為「鋼管雞」發源地之一，而「鋼管雞」也將改寫旗尾的經濟文化史呢！
其二、
　　此次美濃豐華活動的辦理地點位於美濃文物館。從東西向南二高終點起，沿途即掛有該活動的旗幟，只要沿著旗海走，即使是外地遊客，也可以順利到達這個活動地點，這可說是此次辦理單位用心與成功之處；而現場場域還有許多在地意象的裝置，相信其所挹注之資金肯定不少（據筆者察訪，該系列活動總經費超過新台幣一仟萬元）。此文物館，筆者曾數度前往參觀，除正廳擺設依舊外，左廳之展覽館正舉辦「月光山雜誌」20年來之歷史文物展；右廳除辦公室及庫房未變外，原展售客家出版物的空間，曾幾何時已淪陷為「甲仙枝仔冰販賣部」；筆者刻意進入瀏覽所販售物品，除了甲仙枝仔冰外，其餘是台南白河生產的蓮花產品及路竹福記鐵蛋及一些外來飾品，「客家」的物品，一件也沒有。
怪哉！這不是「客家文物館」嗎？怎麼未見客家文物呢？據筆者與當地一位學校老師閒聊，言語間也依稀透露出些許的無奈與感嘆。其實，美濃地區一直流行著一種被稱為「清冰」的冰品，每當夏季天熱時，便是最好的解暑良品；而美濃地區也有許多具特色的工藝品與食品；於此，不得不令人懷疑主事者的能力、想法與動機到底為啥？
其三、
曾幾何時，美濃文物館旁蓋了一棟約佔地幾百坪大的「美濃莊」，其內除有美濃板條製作外，尚提供多個攤位供廠商租用設攤。不難想像，這棟建築是藉美濃文物館之便與客家之名而設立的，否則它不會建造在一處偏遠之處，也不會設一個「美濃板條製作中心」。筆者特地入內走訪，結果發現，除板條製作及其中一攤販賣自製醬菜外，其餘是雪哈膏、甲仙芋頭冰、大陸製扇子、斗笠及籃子…等外來品；讓人不禁懷疑，美濃在地的文化是什麼？難道只有板條與醬菜嗎？其他的呢？面對一位遠地而來欲瞭解美濃傳統文化產物的遊客而言，這樣的行徑，不禁讓人質疑有冒文化之名斂文化之財之嫌，值得執事者深思啊！

　　近年來，隨著全球化的熱絡化，許多傳統產業正面臨轉型或改變，而「文化產業」的概念也日益成為各行各業思索與執行的方針之一。今當美濃地區正極力欲脫離農業而朝向觀光業發展的同時，是否也可能朝文化產業概念思索？而要如何與原既有之傳統行業相結合？又如何適切地開發「在地文化」？讓一位遠從外地的遊客蒞臨美濃時，能真正欣賞並「體會」美濃文化，似乎是相關單位當下迫切思考的一大課題。
 

     
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